L’Azienda Agricola Cerrato

Nasce dalla passione di Giovanni Cerrato capostipite, insieme al figlio Fabio, di intraprendere un affascinante viaggio nel mondo della produzione del vino di qualità. Oggi Fabbio insieme ai figli, Edoardo e Federica (Enologi) vinificano uve coltivate nella propria azienda e raccolte con le proprie mani.
E così hanno rafforzato, vendemmia dopo vendemmia, la personalità dei vini attraverso le particolari cure che ogni varietà richiede, dalla vigna alla cantina. Le uve crescono e maturano nei versanti collinari di Castellinaldo, ove ha sede l’azienda, Magliano, Priocca e Diano d’Alba. In ognuno di questi, in base alle caratteristiche del terreno ed alla loro esposizione, viene coltivato il vitigno che maggiormente esalta queste caratteristiche.