La Cantina, la cantina è il cuore pulsante di una tradizione che si rinnova ogni giorno. Qui, la nostra storia si intreccia con il presente, e ogni bottiglia racconta un frammento dell’anima del Roero, e delle Langhe. Tra pareti intrise del profumo di vecchie botti e mosto, il tempo sembra rallentare. Le vasche in acciaio garantiscono precisione e rispetto per la materia prima, mentre le botti di rovere custodiscono pazientemente i vini in affinamento, permettendo loro di evolvere e acquisire complessità. Ogni processo è seguito con attenzione, dal primo grappolo raccolto fino alla chiusura del tappo, per garantire che ogni bottiglia sia un’autentica espressione del territorio.